Im Fachbereich für Natur- und Umweltwissenschaften sind vier Institute verankert. Jedes Institut hat eigene Forschungsschwerpunkte. Die Institute sind wiederum in Arbeitsgruppen unterteilt, die ein breites Feld innerhalb des Forschungsschwerpunktes abhandeln. Die Arbeitsgruppen beteiligen sich zudem über die Fächer in den im Fachbereich angebotenen Studiengängen.